Quincy-AOC depuis août 1936, ce site très anciennement viticole produits des blancs issus de terroir très typés(cépages Sauvignon à 100%) Le vignoble de Quincy, compte environ 330 hectares, 44 producteurs sur deux communes de Quincy et Brinay.  Un peu d’histoire : Les premières plantations de vigne remontent au Vème s…