Le Guide Dussert-Gerber à été publié et un espace nous y est dédié !
« Toujours de Qualité le Quincy Blanc 2017, est un vin nerveux, sur la fraîcheur, tout en fruit et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, c’est un vin de jolie robe dorée, de bouche persistance, très harmonieux. Goûtez aussi le Quincy Génération I 2016, 100% Sauvignon, vielles vignes, fermentation et élevage en fût, au nez complexe et puissant (fougère, poire), Est d’un bel équilibre, de bouche parfumée et ample, et le Quincy Traditionnel 2018, 100% Sauvignon également, de bouche persistante et très harmonieuse, avec des nuances délicates de pêche et de fruits secs, un vin très typé.
Nous vous conseillons également le Quincy Vielles Vignes 2017, charmeur avec des notes de fruits secs et d’agrumes, il est intense au nez comme en bouche.
Découvrez aussi le Châteaumeillant Rouge Folie Douce 2016 100% Gamay, vielles vignes de 70 ans, élevé en barriques durant 11 mois et le Châteaumeillant Tradition 2018 40% Pinot Noir et 60% Gamay, corsé, bien structuré aux tanins riches, de robe soutenue aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, tout en bouche, idéal sur un petit gibier. »